{"id":435,"date":"2024-03-21T16:21:33","date_gmt":"2024-03-21T15:21:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ajuprec.org\/?page_id=435"},"modified":"2024-03-21T16:23:22","modified_gmt":"2024-03-21T15:23:22","slug":"obesidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ajuprec.org\/index.php\/obesidad\/","title":{"rendered":"Obesidad"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"435\" class=\"elementor elementor-435\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-59fa2c1 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"59fa2c1\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bce2c3 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8bce2c3\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df33b80 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"df33b80\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.19.0 - 28-02-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Obesidad<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28d8cda elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"28d8cda\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.19.0 - 28-02-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h1>Obesidad y sobrepeso<\/h1><p>Desde 1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo.En 2016, m\u00e1s de 1900 millones de adultos de 18 o m\u00e1s a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso, de los cuales, m\u00e1s de 650 millones eran obesos.<\/p><p>En 2016, el 39% de las personas adultas de 18 o m\u00e1s a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso, y el 13% eran obesas.<\/p><p>La mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n mundial vive en pa\u00edses donde el sobrepeso y la obesidad se cobran m\u00e1s vidas de personas que la insuficiencia ponderal.<\/p><p>En 2016, 41 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso o eran obesos.<\/p><p>En 2016 hab\u00eda m\u00e1s de 340 millones de ni\u00f1os y adolescentes (de 5 a 19 a\u00f1os) con sobrepeso u obesidad.La obesidad puede prevenirse.<\/p><p>El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulaci\u00f3n anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.\u00a0<\/p><p>El \u00edndice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relaci\u00f3n entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg\/m<sup>2<\/sup>).<\/p><h3>Adultos<\/h3><p>En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a continuaci\u00f3n:<\/p><ul><li>sobrepeso: IMC igual o superior a 25.<\/li><li>obesidad: IMC igual o superior a 30.<\/li><\/ul><p>El IMC proporciona la medida m\u00e1s \u00fatil del sobrepeso y la obesidad en la poblaci\u00f3n, pues es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.<\/p><p>En el caso de los ni\u00f1os, es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y la obesidad.<\/p><h3>Ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os\u00a0<\/h3><p>En el caso de los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os:<\/p><ul><li>el sobrepeso es el peso para la estatura con m\u00e1s de dos desviaciones t\u00edpicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS; y<\/li><li>la obesidad es el peso para la estatura con m\u00e1s de tres desviaciones t\u00edpicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.<\/li><\/ul><h3>Ni\u00f1os de 5 a 19 a\u00f1os<\/h3><p>En el caso de los ni\u00f1os de 5 a 19 a\u00f1os, el sobrepeso y la obesidad se definen de la siguiente manera:<\/p><ul><li>el sobrepeso es el IMC para la edad con m\u00e1s de una desviaci\u00f3n t\u00edpica por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS, y<\/li><li>la obesidad es mayor que dos desviaciones t\u00edpicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.<\/li><\/ul><h2>Datos sobre el sobrepeso y la obesidad<\/h2><p>A continuaci\u00f3n se presentan algunas estimaciones recientes de la OMS a nivel mundial.<\/p><ul><li>En 2016, m\u00e1s de 1900 millones de adultos de 18 o m\u00e1s a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso, de los cuales, m\u00e1s de 650 millones eran obesos.<\/li><li>En 2016, el 39% de los adultos de 18 o m\u00e1s a\u00f1os (un 39% de los hombres y un 40% de las mujeres) ten\u00edan sobrepeso.<\/li><li>En general, en 2016 alrededor del 13% de la poblaci\u00f3n adulta mundial (un 11% de los hombres y un 15% de las mujeres) eran obesos.<\/li><li>Entre 1975 y 2016, la prevalencia mundial de la obesidad se ha casi triplicado.\u00a0<\/li><\/ul><p>En 2016, seg\u00fan las estimaciones unos 41 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso o eran obesos. Si bien el sobrepeso y la obesidad se consideraban antes un problema propio de los pa\u00edses de ingresos altos, actualmente ambos trastornos aumentan en los pa\u00edses de ingresos bajos y medianos, en particular en los entornos urbanos. En \u00c1frica, el n\u00famero de menores de 5 a\u00f1os con sobrepeso ha aumentado cerca de un 50% desde el a\u00f1o 2000. En 2016, cerca de la mitad de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os con sobrepeso u obesidad viv\u00edan en Asia.<\/p><p>En 2016 hab\u00eda m\u00e1s de 340 millones de ni\u00f1os y adolescentes (de 5 a 19 a\u00f1os) con sobrepeso u obesidad.<\/p><p>La prevalencia del sobrepeso y la obesidad en ni\u00f1os y adolescentes (de 5 a 19 a\u00f1os) ha aumentado de forma espectacular, del 4% en 1975 a m\u00e1s del 18% en 2016. Este aumento ha sido similar en ambos sexos: un 18% de ni\u00f1as y un 19% de ni\u00f1os con sobrepeso en 2016.<\/p><p>Mientras que en 1975 hab\u00eda menos de un 1% de ni\u00f1os y adolescentes de 5 a 19 a\u00f1os con obesidad, en 2016 eran 124 millones (un 6% de las ni\u00f1as y un 8% de los ni\u00f1os).<\/p><p>A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad est\u00e1n vinculados con un mayor n\u00famero de muertes que la insuficiencia ponderal. En general, hay m\u00e1s personas obesas que con peso inferior al normal. Ello ocurre en todas las regiones, excepto en partes de \u00c1frica subsahariana y Asia.<\/p><p>La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energ\u00e9tico entre calor\u00edas consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente:<\/p><ul><li>un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido cal\u00f3rico que son ricos en grasa; y<\/li><li>un descenso en la actividad f\u00edsica debido a la naturaleza cada vez m\u00e1s sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la creciente urbanizaci\u00f3n.<\/li><\/ul><p>A menudo los cambios en los h\u00e1bitos alimentarios y de actividad f\u00edsica son consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de pol\u00edticas de apoyo en sectores como la salud; la agricultura; el transporte; la planificaci\u00f3n urbana; el medio ambiente; el procesamiento, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos, y la educaci\u00f3n.<\/p><p>Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las siguientes:<\/p><ul><li>las enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopat\u00edas y los accidentes cerebrovasculares), que fueron la principal causa de muertes en 2012;<\/li><li>la diabetes;<\/li><li>los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y<\/li><li>algunos c\u00e1nceres (endometrio, mama, ovarios, pr\u00f3stata, h\u00edgado, ves\u00edcula biliar, ri\u00f1ones y colon).<\/li><\/ul><p>El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del IMC.<\/p><p>La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Sin embargo, adem\u00e1s de estos mayores riesgos futuros, los ni\u00f1os obesos sufren dificultades respiratorias, mayor riesgo de fracturas e hipertensi\u00f3n, y presentan marcadores tempranos de enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y efectos psicol\u00f3gicos.<\/p><p>Actualmente, muchos pa\u00edses de ingresos bajos y medianos est\u00e1n afrontando una \u00abdoble carga\u00bb de morbilidad.<\/p><ul><li>Mientras estos pa\u00edses contin\u00faan encarando los problemas de las enfermedades infecciosas y la desnutrici\u00f3n, tambi\u00e9n experimentan un r\u00e1pido aumento en los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles, como la obesidad y el sobrepeso, sobre todo en los entornos urbanos.<\/li><li>No es raro encontrar la desnutrici\u00f3n y la obesidad coexistiendo en el mismo pa\u00eds, la misma comunidad y el mismo hogar.<\/li><\/ul><p>En los pa\u00edses de ingresos bajos y medianos, es m\u00e1s probable que la nutrici\u00f3n prenatal, del lactante y del ni\u00f1o peque\u00f1o sea inadecuada. Al mismo tiempo, los ni\u00f1os est\u00e1n expuestos a alimentos de alto contenido cal\u00f3rico ricos en grasa, az\u00facar y sal y pobres en micronutrientes, que suelen costar menos, pero tambi\u00e9n tienen nutrientes de calidad inferior. Estos h\u00e1bitos alimentarios, junto con un nivel inferior de actividad f\u00edsica, dan lugar a un aumento dr\u00e1stico de la obesidad infantil, al tiempo que los problemas de la desnutrici\u00f3n contin\u00faan sin resolverse.<\/p><p>El sobrepeso y la obesidad, as\u00ed como las enfermedades no transmisibles vinculadas, pueden prevenirse en su mayor\u00eda. Son fundamentales unos entornos y comunidades favorables que permitan influir en las elecciones de las personas, de modo que la opci\u00f3n m\u00e1s sencilla (la m\u00e1s accesible, disponible y asequible) sea la m\u00e1s saludable en materia de alimentos y actividad f\u00edsica peri\u00f3dica, y en consecuencia prevenir el sobrepeso y la obesidad.<\/p><p>En el plano individual, las personas pueden optar por:<\/p><ul><li>limitar la ingesta energ\u00e9tica procedente de la cantidad de grasa total y de az\u00facares;<\/li><li>aumentar el consumo de frutas y verduras, as\u00ed como de legumbres, cereales integrales y frutos secos; y<\/li><li>realizar una actividad f\u00edsica peri\u00f3dica (60 minutos diarios para los j\u00f3venes y 150 minutos semanales para los adultos).<\/li><\/ul><p>La responsabilidad individual solo puede tener pleno efecto si las personas tienen acceso a un modo de vida sano. Por consiguiente, en el plano social, es importante ayudar a las personas a seguir las recomendaciones mencionadas, mediante la ejecuci\u00f3n sostenida de pol\u00edticas demogr\u00e1ficas y basadas en pruebas cient\u00edficas que permitan que la actividad f\u00edsica peri\u00f3dica y las opciones alimentarias m\u00e1s saludables est\u00e9n disponibles y sean asequibles y f\u00e1cilmente accesibles para todos, en particular para las personas m\u00e1s pobres. Un ejemplo de una pol\u00edtica de ese tipo es un impuesto sobre las bebidas azucaradas.<\/p><p>La industria alimentaria puede desempe\u00f1ar un papel importante en la promoci\u00f3n de dietas sanas del siguiente modo:<\/p><ul><li>reduciendo el contenido de grasa, az\u00facar y sal de los alimentos procesados;<\/li><li>asegurando que las opciones saludables y nutritivas est\u00e9n disponibles y sean asequibles para todos los consumidores;<\/li><li>limitando la comercializaci\u00f3n de alimentos ricos en az\u00facar, sal y grasas, sobre todo los alimentos destinados a los ni\u00f1os y los adolescentes; y<\/li><li>garantizando la disponibilidad de opciones alimentarias saludables y apoyando la pr\u00e1ctica de actividades f\u00edsicas peri\u00f3dicas en el lugar de trabajo.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obesidad Obesidad y sobrepeso Desde 1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo.En 2016, m\u00e1s de 1900 millones de adultos de 18 o m\u00e1s a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso, de los cuales, m\u00e1s de 650 millones eran obesos. 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